位于蒙大拿州米苏拉的蒙哥马利酒厂开始并仍然是一家家族企业。2009 年，Ryan 和 Jenny Montgomery 开始计划在米苏拉建立一家传统的小批量酿酒厂。瑞安的父母在蒙大拿州希思经营家族牧场，他们在那里种植公司使用的小麦和黑麦。 据他们说，他们的烈酒（他们生产黑麦、杜松子酒、aquavit、伏特加和我在这里评论的单一麦芽）都不是由购买的中性谷物制成的，也不是从其他生产商处采购的。

据《比林斯公报》报道，蒙哥马利在 2015 年发布的黑麦威士忌标志着有史以来第一批区域性的合法蒸馏威士忌。他们在这批产品中使用了加拿大黑麦，但那是最后一次——至少到目前为止——在他们的产品中使用“外来”谷物。

蒙哥马利的美国单一麦芽威士忌也与当地生产商有联系：用于它的大麦也在当地采购——靠近大瀑布。这款四年陈威士忌是他们的第二次发布。它在美国白橡木中经过 2-½ 次罐式蒸馏和陈酿。

当威士忌被宣传为以馏分蒸馏时，这意味着什么？为什么，我们就在这里回答这个问题。

蒙哥马利美国单一麦芽威士忌（图片来自蒙哥马利酒厂）

品酒笔记：蒙哥马利美国单一麦芽威士忌

Vital Stats： 90 Proof，由蒙大拿大麦制成，在烧焦的新美国橡木中陈酿四年，48 美元

外观：很轻。浅稻草，年轻的干草，很轻，晒黑的金发。比金色更黄。我有没有提到它很轻？

鼻子：一点帕尔马干酪。未熔化的蜡烛蜡。新印刷的 Costco 目录。它有一个木质的，有点像泥煤的鼻子。

上颚：上颚比它的鼻子所暗示的要复杂得多。在我尝试 JH Cutter 威士忌的同一天，我碰巧尝到了这个——结果正好相反。切刀有一个令人愉快的鼻子，但上颚不适合我。蒙哥马利美国单一麦芽威士忌则相反。鼻子对此有点怀疑，但味道真的很好。它非常平衡——在 90 度时，我原以为它会更热，但事实并非如此。

它很轻……而且几乎令人耳目一新。我可以在冰块上看到这是一种很好的开胃酒。或者在您可能不想品尝太多酒的烈酒中。它具有大多数威士忌所缺少的泥土成分。我认为有时这很难做到，因为泥土会很快变得泥泞，但这里的情况并非如此。这让我想尝试他们的其他产品！