美国单一麦芽威士忌的新兴世界是威士忌世界中较大的参与者越来越关注的事情。与波本威士忌相比，它仍然是一个新生的类别，但现在已经有足够的嗡嗡声和酿酒厂混合在一起，不再是耸肩。帝亚吉欧是一家希望在这里获利的大型烈酒公司的典型例子，其最近通过其加速器计划投资于 House Spirits 和西美单一麦芽威士忌就Proof了这一点。

正如我们过去所记载的， Westward是一种标志性的烈酒和顶级美国单一麦芽威士忌，由俄勒冈州波特兰的 House Spirits 蒸馏。帝亚吉欧支持的 Distill Ventures 的投资将看到一笔未公开的投资金额，用于威士忌品牌和酿酒厂本身，使威士忌生产设施明年的产能扩大近 40%，以满足预期需求。

House Spirits 的 Christian Krogstad（左）和 Tom Mooney 炫耀他们的美国单一麦芽威士忌。（图片版权 The Whisky Wash）

“我们很高兴将我们的 Westward American Single Malt 威士忌带入 Distill Ventures 家族，这是我们将品牌扩展到美国和世界各地的出口市场的令人兴奋且合乎逻辑的下一步，”首席执行官兼联合创始人 Thomas Mooney 说。 House Spirits 的所有者，在一份准备好的声明中。“与 Distill Ventures 和 Diageo 的这种战略合作伙伴关系带来了深厚的生产专业知识、更好的市场途径以及我们实现西美单一麦芽威士忌计划的全部潜力所需的资金。”

与 Distill 和 Diageo 支持的其他合资企业一样，Westward 威士忌的创始人和现有投资者将保留多数股权，并继续独立经营业务，因为公司将继续扩张并将品牌介绍给更广泛的全球受众。Westward 将丹麦的 Stauning 威士忌和澳大利亚的 Starward 威士忌这两种领先的新世界威士忌加入 Distill 不断增长的威士忌组合中。

对于那些不熟悉它的人来说，Westward 是 House Spirits 的 Christian Krogstad 的心血结晶，他在近 15 年前帮助建立了这家酿酒厂时开始蒸馏美国单一麦芽威士忌。2015 年，在穆尼 (Mooney) 的指导下，Westward 搬到了更大、更有针对性的烈酒制造厂，成为美国最大的单一麦芽威士忌独立酿酒商。在一个典型的日子里，酿酒团队酿造 3,000 加仑淡色艾尔威士忌洗液，经过双锅蒸馏，生产出足够的威士忌来装满五到六个新的 Westward 桶。