Woodford Reserve 2018 大师系列是两瓶装

时间:2021-07-03 10:54点击:
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Woodford Reserve 的年度秋季威士忌发布周期通常以大师收藏为中心,这家酿酒厂的年度收藏瓶展示了他们独特的表达方式。大多数年份它都是单一装瓶,但在 2018 年,酿酒团队推出了两种

Woodford Reserve 的年度秋季威士忌发布周期通常以大师收藏为中心,这家酿酒厂的年度收藏瓶展示了他们独特的发布方式。大多数年份它都是单一装瓶,但在 2018 年,酿酒团队推出了两种产品,一种在独特的橡木桶中陈酿,另一种在其醪液中使用燕麦。

Woodford Reserve美国精选橡树和Woodford Reserve燕麦谷物肯塔基波本威士忌(图片来自Woodford Reserve)

新推出的两个Master's Collection 中的第一个是 Woodford Reserve 的 Select American Oak Bourbon。这种特殊的发布方式,每瓶 750 毫升的价格约为 130 美元,酿酒厂说它已经“在一种特定的风土来源的橡木中成熟——欧扎克。选择这种欧扎克橡木是因为它的风土具有快速生长的特性。” 这款“秘鲁棕色”波本威士忌的官方品酒笔记如下:

  • 香气:酥脆的酵母和面包香与柔软的橡木、香草、牛奶巧克力和杏仁糖混合。核桃、山核桃和秋叶带来橡木单宁。
  • 味道:柔和的坚果味和一口甜茶带来一丝深沉的桃子和可可粉的气息。
  • 余味:悠长而温暖,带有一丝木香。

除了 Oak 发布的另一个 2018 Master's Collection 装瓶是 Woodford Reserve 的 Oat Grain Kentucky Bourbon。每瓶 750 毫升的价格也约为 130 美元,值得注意的是,它在其四谷物配方中加入了燕麦,同时最大限度地减少了黑麦含量。这是为了向爱尔兰威士忌中发现的传统谷物风味致敬。这款“浓郁的赤褐色”波本威士忌的官方品酒笔记表明

  • 香气:一层柔软而复杂的橡木特征(树脂、新鲜锯切、烤焦、烧焦的味道)带有一丝焦糖的甜味,并在少许橙皮上带有一丝肉桂和薄荷香料。
  • 风味:精致的谷物和橡木味演变成成熟的苹果皮果味,并带有橙皮的脆度。最后形成一丝焦糖和薄荷味。
  • 余味: 带有淡淡的苹果和橙子的淡淡的回忆,上面撒满了可可。
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