鉴于酿酒厂位于苏格兰港口城市威克，老普尔特尼苏格兰威士忌品牌成立于 1826 年，长期以来一直以其海洋影响而闻名。其传统的橡木桶陈酿仓库暴露在北海吹来的海风中，据说这会给最终品尝的味觉带来更多咸味。Old Pulteney 的核心阵容目前正在重新启动，并重新强调这一海滨主题。

据背后的人说，这个新系列现在包括非年龄声明、12 Year Old、15 Year Old和 18 Year Old的发布。以下是有关每种新旧普尔特尼威士忌的信息：

• Huddart（46% ABV，45 英镑或约 60 美元）：这个发布的名字来自 Pulteney 酿酒厂所在的街道，而这条街道又以 Joseph Huddart 船长的名字命名，他是一位为英国人提供地图和图表的水文测量师渔业协会——普尔特尼敦及其港口的建设者。他还曾担任过一段时间英国渔业协会的董事。在第二次填充美国橡木桶中陈酿，然后在波本威士忌酒桶中陈酿，这些酒桶之前曾盛放过大量泥煤威士忌。最初的香气是醇厚的木烟、蜂蜜和油性皮革，Huddart 后来绽放成清脆的青苹果，带有奶油香草和淡淡的焦太妃糖的背景。新鲜研磨的香料和柔软香草的味道平衡了烟熏和泥煤火的中调，
• 12 年陈酿（40% ABV，32 英镑或约 40 美元）：在风干、手工挑选的前波本酒桶中完全成熟，主要是二次灌装美国橡木桶。在口感上，12 年陈酿提供独特的咸味前调，让人想起凯斯内斯海岸，而柔软的柑橘与深色焦糖和奶油香草搭配，带来甜味。伴随着浓郁而柔滑的味道，蜂蜜和奶油的甜味演变成成熟的果味和新鲜的香料，并带有持久的微妙咸味。
• 15 年陈酿（46% ABV，70 英镑，或约 90 美元）：在第二次灌装美国橡木桶中成熟，前波本桶，然后在第一次灌装西班牙橡木桶中进一步成熟一段时间，前 Oloroso 烟头。统一香料和甜味结合在一起，它的味道让人想起圣诞蛋糕和芬芳的香料，夹杂着巧克力和独特的黑太妃糖的甜味，而收尾则带来一丝咸味的海风。
• 18 年陈酿（46% ABV，115 英镑，或约 150 美元）：在第二次灌装美国橡木桶中成熟，前波本桶，然后在第一次填充西班牙，前奥洛罗索雪利酒桶中进一步成熟一段时间。浓郁的巧克力和奶油香草味使 18 Years Old 成为一种真正的放纵，并通过充满活力的香料调和的蜂蜜的甜味进一步丰富。这是分层的蜂蜜香料和圣诞蛋糕，而花香则带来一丝精致，辅以柑橘和青苹果的辛辣气​​息，带来活泼、悠长的余韵。