Woodford Reserve 现在正在进行的 Distillery Series 旨在展示这家肯塔基波本酒厂能够小批量发布的复杂产品范围。最近，它推出了一种黑麦威士忌，它经过了一些特殊的二次桶精加工过程。

据背后的人说，新的 Woodford Reserve Barrel Finished Rye 从这家酿酒厂提取黑麦威士忌，并在由新美国橡木熟成的定制第二桶中熟成，该橡木经过轻微烧焦和重度烘烤。它遵循与更常规的双橡木波本威士忌相同的步骤，只是它是一种不同类型的威士忌。

“今年夏天的特殊黑麦在一个独特的第二桶中熟成，该桶经过重度烘烤，轻微烧焦，带来更多风味，”Woodford Reserve酿酒师克里斯莫里斯在一份准备好的声明中说。“这是Woodford Reserve的一个完美例子，不仅为波本威士忌，而且为黑麦威士忌类别带来了创新。”

计划要求这种“丰富的赭色皮革”颜色在酒厂和肯塔基州的零售商处出售，每瓶 375 毫升的价格约为 50 美元。您会在下面找到Woodford Reserve的一些官方品酒笔记，供您参考。

• 香气：经过调味的皮革和芳香的雪松香调增强了浓郁的波特酒和雪利酒水果蛋糕的特色，并以坚果和黑巧克力为基础。
• 味道：温暖的烘焙香料带来浓郁的坚果和烘焙咖啡的风味，并带有浓郁的水果风味。
• 余味：干果上散发着如甜味般的深色焦糖糖蜜。