明尼苏达州的菲利普斯蒸馏公司以该地区历史最悠久的烈酒公司而闻名，该公司经营国产和进口威士忌等产品。他们看起来好像想要参与工艺威士忌领域一样好，最近与该州的第一家工艺酿酒厂合作酿造了一种新的波本威士忌。

据幕后人士称，Douglas & Todd Small Batch Bourbon是飞利浦和 Panther Distillery 之间的合作。首批装瓶为 93 度，由“短夏”玉米和红冬小麦制成。据说它在橡木桶中陈酿了四年多，受到明尼苏达州北部多变的气候的影响，包括寒冷的冬天和炎热的夏天。

道格拉斯和托德小批量波本威士忌（图片来自菲利普斯蒸馏公司）

Phillips Distilling 首席执行官 Mike Duggan在一份准备好的声明中说：“蒸馏波本威士忌需要耐心、学习和高质量成分的结合，以帮助创造完美的风味特征。” “我们一直利用寒冷的冬天和炎热的夏天来发挥我们的优势，从而生产出我们认为是完美的波本威士忌。我们期待让真正的波本威士忌爱好者体验我们独特的陈酿过程带来的独特顺滑口感。在明尼苏达州出生和休息的自然冷却过程使道格拉斯和托德成为自带冰块的波本威士忌。”

计划要求 Douglas & Todd 在全国特定市场限量供应，价格约为每瓶 40 美元。您会在下面找到非常有限的官方品酒笔记。顺便说一下，这个品牌名称代表明尼苏达州两个历史悠久的县道格拉斯和托德，那里的原料来自当地农场，产品经过蒸馏和陈酿。

最终产品具有甜美、烟熏、木质的特征，收尾带有一丝水果和香草味。