在传奇的美国威士忌酒吧领域，芝加哥朋克摇滚威士忌酒吧 Delilah's 已经经营了 25 年。它承载着来自世界各地的数百种发布方式，所有发布方式都用于饮酒。酒吧老板迈克·米勒 (Mike Miller) 为庆祝其周年纪念，与独立苏格兰威士忌装瓶商 Compass Box 合作推出全新限量版。

康沛勃克司 Delilah 的 XXV（图片来自 Compass Box）

Compass Box Delilah 的 XXV，据其背后的人说，部分是围绕一小部分威士忌制造的，这种威士忌是米勒上次在五年前转向 Compass Box 为他的 20 周年纪念装瓶时被阻止的。据说这种混合物在新的美国橡木桶中混合了单一麦芽威士忌和谷物威士忌。这次所做的事情更深入地融入了混合世界，加入了在同样由美国橡木熟成的西班牙雪利酒桶中陈酿的麦芽威士忌。以下是此新版本的详细分类，如装瓶商所详述：

• Deliah 的 20 周年纪念包裹 (Refill Hogshead)：总液体量的 29%
• Cameronbridge Grain Whisky (First Fill American Oak): 10.5% 总液体量
• Miltonduff 麦芽威士忌（首次灌装美国橡木桶）：10.5% 总液体量
• Teaninich Malt Whisky (First Fill Sherry butt): 20% 总液体量
• ? 靠近 Aberlour 酿造的麦芽威士忌（First Fill Sherry butt）：总液体量的 15%
• Linkwood Malt Whisky (First Fill Sherry butt): 15% 总液体量

“Compass Box 和 Delilah's 有着共同的烈酒，即按照自己的意愿做自己喜欢的事情，”Compass Box 创始人 John Glaser在一份准备好的声明中说。“这就是多年前让迈克和我走到一起的原因，这也是我们继续合作如此有趣和令人欣慰的原因。”

计划要求提供 8,520 瓶Delilah's XXV，瓶装酒精度为 46%，价格为 100 英镑，约合 135 美元。您会在下面找到有限的官方品酒笔记。

散发着干果、烘焙香料和清淡雪利酒的香气。口感柔软而丰富，带有香草和香料的复杂甜味，以及新鲜绿色水果和奶油的余味。