你喜欢波本威士忌吗?那么你应该至少去一次肯塔基朝圣,如果你只有一个周末,你应该在路易斯维尔度过。肯塔基州最大的城市路易斯维尔时尚、充满活力,而且到处都是美味的食物、饮料和文化——当然,还有很多你最喜欢的威士忌。以下是您在计划前往德比城时需要了解的信息。 喝酒的地方 Bourbons Bistro 有超过 130 种波本酒。照片由 Bourbons Bistro 提供。
先说第一件事。“在波本威士忌酒吧方面,路易斯维尔的财富令人尴尬,”路易斯维尔的威士忌作家玛吉·金伯尔( Maggie Kimberl)说。“ Bourbons Bistro和 The Silver Dollar是我的首选,但如果我想要一杯很棒的波本鸡尾酒,我会去MilkWood或Proof on Main。” 史蒂夫·库姆斯( Steve Coomes ) 是另一位以路易斯维尔为家的美食、饮料和旅行作家,凭借其“令人难以置信”的波本威士忌选择(包括难以找到的灰尘),秒杀银元。他推荐鸡尾酒爱好者到Meta或Mr. Lee's Lounge 的酒吧。“你可以在那里买到上好的波本威士忌,”他说,“但让这些了不起的调酒师带你去兜风吧。” 而是在南方的阳光下啜饮波本威士忌?随意时髦的车库酒吧,你猜对了,坐落在一个改建的车库里,配有混凝土地板和两辆破旧的旧车,自豪地展示在前面。一个巨大的露台上布满了铺有草皮的长椅,是放松身心的好地方,您可以喝杯酒(或者,喘气,啤酒)和 Garage Bar 的美味燃木比萨饼之一。 如需更多选择,请查看Urban Bourbon Trail,这是一个酒吧和餐厅网络,拥有真正的波本威士忌信誉,并通过护照联系起来(向您的服务器询问,或在路易斯维尔游客中心停留)。为了上榜,企业必须提供至少 50 种不同的波本威士忌,尽管史蒂夫说有些提供更多。护照上的六枚邮票可为您赢得一件纪念 T 恤。 更有兴趣购买几瓶来储存您的家族酒吧?Maggie 说Liquor Barn以其出色的选择而闻名,但她也推荐Westport Whisky and Wine,它甚至有一个现场品酒室来展示其“享乐主义”的成年人酒。 吃饭的地方 如果您要花一天时间品尝威士忌,您需要做的第一件事是什么?一顿不错的早餐。Harvest on E. Market St. 在舒适宽敞的餐厅内供应采用农场直接食材烹制的丰盛南方美食。这是您品尝肯塔基州最著名的炖菜 burgoo 的机会。这种包罗万象的长炖菜由大量蔬菜和许多不同类型的肉制成,传统上是野味,但 Harvest 的版本仍然满足更多花园品种的鸡肉、猪肉和牛肉。 厨师拥有的Decca也在 E. Market,在 NuLu 中心华丽、通风的空间提供现代美食。不拘一格的鸡尾酒菜单从世界各地汲取灵感,为探索非波本烈酒提供了一个受欢迎的机会(尽管当地也有很多果汁)。新鲜、活泼的海鲜菜肴和令人非常满意的蔬菜是这里的佼佼者。 对于另一种南方风味,过马路到Mayan Café,这里的重点是在舒适、高档的空间中供应正宗的尤卡坦菜肴。如果您很难理解利马豆如何培养出狂热的追随者,请务必订购令人上瘾的香料、松脆耐嚼的 Tok-sel 利马豆。 参观的酿酒厂 大多数大型波本威士忌酒厂都位于肯塔基州更多的农村地区,但您仍然可以在不离开城市核心的情况下与您喜爱的品牌建立联系——而且越来越多的生产酒厂开始在城市范围内敞开大门。 尽管如此,您在路易斯维尔的许多品牌互动都属于品酒室体验类型。如果您要去参观 rick 房屋或看到发酵罐冒泡,您必须谨慎选择。 路易斯维尔一家在生产中的酿酒厂是Kentucky Peerless Distilling Co.,位于 W. Main 的中心。这家家族企业将在 2019 年发布其首款波本威士忌,但黑麦现已上市,这次旅行提供了一个绝佳的机会,即使您不弄脏手,也至少可以看到和闻到一个真正的工作酿酒厂。 在拐角处,埃文威廉姆斯体验提供玛吉所说的“异想天开的游乐园波本威士忌体验”,非常适合刚刚进入该类别的人。 东面几个街区是Angel's Envy,提供各种游览和品尝选择。从那里,距离全新的Rabbit Hole仅几个街区,计划于 2018 年春季开放,仅因其超现代的外观就值得一试。 在附近的 Butchertown,Copper & Kings提供波本威士忌的替代品,提供全系列白兰地以及有趣的鸡尾酒配料,如苦艾酒、杜松子酒和库拉索酒。 住宿的地方 路易斯维尔有适合各种口味和预算的住宿选择。21c 博物馆酒店将豪华住宿与令人信服的博物馆氛围融为一体,配有永久性装置和旋转画廊收藏品,其中包括我上次访问的 Kehinde Wiley 的作品,Kehinde Wiley 是最近为巴拉克·奥巴马(Barack Obama)绘制官方肖像的同一位艺术家。 对于更传统的氛围,请尝试路易斯维尔市中心的 布朗酒店。布朗酒店成立于 1923 年,几代人都接待过路易斯维尔的上流社会,接待过像罗马尼亚女王玛丽、伊丽莎白泰勒、穆罕默德阿里和几位美国总统这样的名人 - 此外,它以热布朗的名字命名,这是一个强化开放- 烤火鸡三明治裹在晨间酱汁中。 附近,现在由希尔顿经营的Seelbach 酒店是路易斯维尔豪华景观的另一座贵妇——想想许多大理石和金丝柱。进入禁酒令前风格的 Old Seelbach 酒吧,享用同名的Seelbach 鸡尾酒,将波本威士忌与橙色利口酒、苦味酒和香槟搭配在一起。 要做的事情 当然,你是来喝波本威士忌的,但每天至少有几个小时你必须做点酒以外的事情。喜欢艺术?在路易斯维尔大学校园内的Speed 博物馆参观各种不拘一格的作品,从荷兰大师蒸馏画到现代混合媒体雕塑。多亏了 Brown-Forman 的贡献,直到 2021 年 3 月,每周日都可以免费入场。 如果你更多的是体育迷,在路易斯维尔棒球博物馆及工厂对W.主要是勿庸置疑,位于路易斯维尔,只要看看巨大的棒球棍。每周 7 天提供工厂参观,或者您可以透过窗户凝视着充满蝙蝠的生产车间。 |