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2007 年，SanTan Brewing Company 开设了位于亚利桑那州钱德勒市中心的原始啤酒吧。从那时起，它就越来越受欢迎，现在希望通过发布一系列新的内部蒸馏酒（包括美国单一麦芽威士忌）来利用其增长。 据幕后人员称，新的三潭蒸馏厂经过三年的研究、测试和品尝后诞生。它由首席酿酒师 Brant Gasparek 领导，据说通过他的蒸馏知识和 25 年在亚利桑那州和华盛顿的餐厅担任厨师的经验来制作威士忌和伏特加酒。在威士忌方面，他的产品被称为 Sacred Stave Single Malt Whisky，由 100% 2 排大麦制成，在前亚利桑那州的葡萄酒桶中陈酿至少 6 个月之前，蒸馏至不超过 160 度。
“Brant 的烹饪背景有助于他识别和分离蒸馏过程中产生的基本风味成分，”SanTan 创始人兼酿酒师 Anthony Canecchia在一份准备好的声明中说。“他选择了已经获得六个奖项的剪辑。” Sacred Stave 以 90 度装瓶，在整个亚利桑那州均有销售。您会在下方找到有限的官方品酒笔记供您参考。
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