正如我们去年首次详细介绍的那样，苏格兰的 GlenAllachie 酿酒厂成立于 1967 年，曾在芝华士/保乐力加 (Pernod Ricard) 的领导下见证过混合威士忌的生活。它最近被一个新的所有权团队收购，其中包括比利沃克，这是本里亚克酒厂及其兄弟姐妹振兴的推动力，之后被卖给了布朗福曼。这次收购带来了大量的木桶，准确地说是 40,000 个左右，沃克和公司现在选择了酒厂的第一个单桶产品来发布。

为纪念酒厂成立 50 周年，最初的一系列装瓶选择了六个木桶。它们是在 6 月份 GlenAllachie 推出全苏格兰威士忌系列之前发布的，据说这标志着该酿酒厂第一次拥有自己作为品牌的凝聚力。单桶产品范围包括：

• 1978 年：Cask #10296 – Sherry Butt (55.9% ABV) 120 瓶
• 1989 年：Cask #986 – Sherry Butt (57.7% ABV) 152 瓶
• 1989 年：Cask #2587 – Hogshead (45.4% ABV) 80 瓶
• 1990 年：Cask #2515 – Sherry Butt (44.9% ABV) 156 瓶
• 1990 年：Cask #2517 – Sherry Butt (54.6% ABV) 144 瓶
• 1991 年：Cask #100285 – Hogshead (55% ABV) 68 瓶

沃克在一份准备好的声明中说：“自从我们购买酒厂及其库存以来，过去几个月对整个团队来说都非常令人兴奋。” “我已经能够尝试一些非常出色的苏格兰威士忌酒桶的样品，并研究这种烈酒是如何随着时间的推移而演变的。我在这个行业四十年的职业生涯中，大部分时间都在从事威士忌的蒸馏，但我很少遇到如此高品质的木桶系列。”