从肯塔基州的山丘到都柏林的郊区，2017 年对于威士忌来说是伟大的一年。幸运的是，我们认为 2018 年也会一样好。以下是我们对未来一年威士忌世界将会发生什么的预测。

美国单一麦芽威士忌的崛起仍在继续

2017 年对美国单一麦芽威士忌来说是重要的一年，我们一直对美国麦芽威士忌的质量和多样性印象深刻。2018 年，我们打赌该行业将继续磨练美国单一麦芽威士忌的定义，我们期待看到更多更好的美国麦芽威士忌进入市场，我们预计消费者对该类别的兴趣会更大.

威士忌饮用者继续将注意力扩展到其他烈酒、啤酒和葡萄酒

长时间喝威士忌，你会情不自禁地了解一些其他饮料类别的知识。最终，你会开始怀疑波特酒是什么味道，毕竟，你会走进一家葡萄酒商店，另一个世界——一个比威士忌更大更陌生的世界——会突然揭开面纱。曾几何时，人们通过喝什么来识别自己——威士忌的人、杜松子酒的人、啤酒的人。但是现在，朗姆酒人是杜松子酒，啤酒人也是葡萄酒人，威士忌作家都迫切希望我们其他人尽快成为白兰地人。我们认为这些障碍将在 2018 年继续打破。

收购加速

2017 年，许多大品牌在其产品组合中增加了一个小品牌（或三个），最近一次是 Pendleton Whisky 于 12 月中旬转移到 Proximo。我们预测 2018 年的收购将全速前进，特别是随着精酿威士忌的不断成熟和大赌注开始获得回报（或不会，视情况而定）。

波本泡沫摇摆不定

不是全部都是负面的，但是当我想到肯塔基州所有几乎同时进行的容量增长同时上线时，我感到紧张。市场能全部吸收吗？我绝对不认为波本威士忌的非凡人气会在一夜之间消失，但​​我确实认为我们可能会看到价格和供应关系方面的“市场调整”。如果不出意外，我们可能会确切地了解市场可以吸收多少 150 美元的波本威士忌——也许一线希望将是负担得起的、高质量的日常饮用者的回归。

精酿威士忌走向世界

现在美国有 2,000 多家工艺酿酒厂，英国也看到新的酿酒厂以惊人的速度推出。其他国家开始注意到这一点，他们也开始跟上潮流。我们预计在欧洲大陆、日本、加拿大，甚至可能是中美洲和中国大陆等非传统威士忌生产地看到更多新贵。