我们注意到，对于我们在 Whisky Wash 上评论过的所有数百种棕色酒，我们还没有评论过更熟悉品牌中更熟悉的威士忌之一：Woodford Reserve。

当然，虽然我尊敬的同事们分享了他们对Woodford Reserve 烤橡木黑麦和Woodford Reserve 大师系列樱桃木烟熏大麦的看法，但我们意识到是时候回归基础了——不要过于基础。

Woodford Reserve 本身以历史悠久的国家地标而著称，与肯塔基州这样的老酒厂相得益彰。它是 500 英尺长的重力供料桶运行、铜锅蒸馏器和 100 年历史的柏木发酵罐的所在地。据说拥有世界上唯一的热循环酒桶之一，这项操作的幕后推手声称他们在生产波本威士忌的过程中实现了历史遗产和现代实践的平衡。

图片来自 Carin Moonin/The Whisky Wash

品酒笔记： Woodford Reserve Distiller 精选肯塔基纯波本威士忌

重要数据： 72% 的玉米、18% 的黑麦和 10% 的麦芽捣碎；90.4 Proof；约 35 美元

外观: 红金色，广受喜爱的爱尔兰二传手的光泽，浓郁的桃花心木。

鼻子：非常甜，略带奶油味。焦糖、橙色海绵蛋糕，也带有油漆干燥的底色。不过，这并不令人反感。想想更像是干净、新鲜、新鲜和随时可用的东西的清新气味。另一个：巧克力包裹的橙子。

口感：它一开始柔软，具有较强的焦糖苹果盛传带你走到最后，这刺结束了一下，像红白热化平衡。它绝对有甜味，带有火热的味道。有点汽水，还有点 POP ROCKS 的味道。后燃就像醉酒的Looney Tunes St. Bernard。（想象一下，当我第一次尝试在科罗拉多滑雪时，我在大学里的失望，被困在山上，没有遇到调酒的犬。）