苏格兰的 Tobermory Distillery 位于马尔岛,以其 Ledaig 泥煤和 Tobermory 非泥煤威士忌品牌系列而闻名。它将每一款都作为新装瓶发布,同时宣布将关闭长达两年,而其设施显然需要进行翻新。 首先,发布。Tobermory 正在增加 Ledaig 19 年陈酿(51% ABV),据说该威士忌是用该工厂首次生产的一些泥煤单一麦芽制成的。它已在马沙拉酒桶中熟成,价格约为 125 英镑(约合 160 美元)。有限的品尝笔记表明“浆果和黑巧克力的甜味令人满口,黑胡椒和篝火烟雾的泥煤味十足。” 加入 Ledaig 的是 Tobermory 21 年陈酿,瓶装酒精度为 53.8%,定价约为 130 英镑(约合 165 美元)。在曼萨尼亚雪利酒桶中熟成,这款已有两年历史的苏格兰威士忌被描绘成琥珀金色,并具有有限的官方品酒笔记,涉及柑橘、干果、浓郁的橡木和橙色香料。
在这些新威士忌流通的同时,Tobermory 的母公司 Distell 正在投资升级和翻新酿酒厂,这将需要关闭两年以上。虽然在此期间不会进行任何生产活动,但游客中心将保持开放,两条生产线的有限数量的威士忌将继续在中心和公开市场上出售。 “威士忌旅游业继续蓬勃发展,在过去五年中,整个行业的人数平均增长了 20%,”Distell 的欧洲董事总经理弗雷泽·桑顿 (Fraser Thornton)在一份准备好的声明中说。“托伯莫里的游客增长更加强劲,我们希望投资岛上唯一的酿酒厂,并继续确保它生产苏格兰最好的一些岛屿麦芽威士忌,并为游客带来真正难忘的体验。” |