 怀俄明威士忌，你猜对了，在怀俄明州，最近在新版本方面一直相当安静。 一段时间以来，他们一直都喜欢波本威士忌 ，但这并不意味着他们一直在避免其他威士忌风格。为此，他们刚刚推出了怀俄明威士忌 Outryder，这是一种于 2011 年 11 月推出的纯美式威士忌。
根据酿酒厂的说法，怀俄明威士忌 Outyrder 代表了他们“首次使用黑麦、玉米和麦芽大麦，用两种不同的麦芽浆制作纯威士忌。” 专门用于此版本的两种威士忌具有非转基因麦芽浆：一种含有 48% 的冬黑麦、40% 的玉米和 12% 的麦芽大麦；而第二个则反映了传统的波本威士忌醪液，由 68% 的玉米、20% 的冬黑麦和 12% 的麦芽大麦组成。 “虽然波本威士忌仍然是我们关注的焦点，但重要的是要表明怀俄明州可以生产各种优质威士忌，”怀俄明威士忌联合创始人大卫德法齐奥在一份准备好的声明中说。“Outryder 是我们小批量波本威士忌的兄弟，很快成为我们蒸馏团队的最爱。” 计划要求从本月晚些时候开始提供相当于 2,640 箱的怀俄明威士忌 Outryder。每瓶售价约 55 美元。以下是来自酿酒厂的非常有限的官方品酒笔记，供您参考。 Outryder 最初的香气是奶油棕色黄油、肉桂、丁香和五香粉，以及新鲜出炉的黑黑麦面包。味觉上有橙花蜂蜜的味道。漫长而辛辣的黑麦余味伴随着淡淡的黄油太妃糖味。 |
