由 Santa Fe Spirits 制造,Colkegan Single Malt Whisky 是少数真正的美国单一麦芽威士忌之一,也许是最接近真正美国风土的威士忌。Colkegan 由 70% 麦芽大麦和 30% 豆科植物熏制麦芽大麦混合而成,在仓库中使用过的波本酒桶中陈酿,该仓库经历了温度和湿度的巨大波动,加速了陈酿过程。
因为它是在新墨西哥州制造的,所以它不能真正被称为苏格兰威士忌,但 Colkegan 非常接近。Santa Fe Spirits 由一位英国侨民拥有,包装和品牌设计的一切都唤起了苏格兰人的审美。甚至这个名字(源自业主的Col in Kegan)也指的是雾蒙蒙的荒野和海藻堵塞的渔港,而不是美国西南部的高沙漠。 香气: 里面的烈酒绝对值得一尝。杯中淡蜂蜜色,香气出奇地飘逸:澳洲坚果脆、香草、樱桃、臭氧、葡萄小精灵棒、干草和草莓都呈现在粉状、白垩背景中。 口感: 最初的味道也很精致:黑胡椒、肉桂、香草、杏仁、淡太妃糖和稍微未成熟的覆盆子过渡到更坚硬的中颚,实际上尝起来很像太平洋西北部的晚春:草,潮湿的花园、烧烤和潮湿的路面。我发现唯一的异味是中颚有一种湿透的灰白色,就像需要清洁的烤架。 余味: 余味悠长而多肉,带有皮革和檀香,以及明显而宜人的酸度。 总体: 我非常喜欢这款威士忌:90 分。 科尔克根不知何故设法同时做到精致和自信,优雅和傲慢。它以 92 酒精度装瓶,每瓶约 50 美元,具体取决于您的市场。您也可以直接从酿酒厂在线购买,然后 运往某些州。 |