长期以来，日本威士忌似乎一直满足于在其更知名的苏格兰威士忌和波本威士忌的阴影下成长，等待时机成为该行业的主导力量。然而，时代确实发生了变化，最近这种威士忌类型中最稀有的一些拍卖表明，它现在已经成为一股不可忽视的力量，成为人们关注的焦点。

最近几天引起我们注意的拍卖在 Whisky-Online Auctions 结束。正是在这里，当虚拟木槌落下结束拍卖时，一瓶稀有的 48 年轻井泽酒于 1964 年装瓶，标价超过 26,500 美元！拍卖师将其记录为此次发布的仅有的 143 瓶酒之一，专门为波兰的 Wealth Solutions 装瓶，编号为 3603 的雪利酒桶。

稀有的轻井泽 1964（图片来自 Whisky-Online Auctions）

而且，好像这还不够令人瞠目结舌，The Drinks Business 注意到上个月 Bonhams举办的一场罕见的威士忌拍卖会，其中一些日本产品以更高的价格出售给新主人。值得一提的三款包括13 瓶羽生一郎的 Malt-Cards Spades（超过 44,000 美元）、1981 年的轻井泽（超过 17,000 美元），以及最令人印象深刻的是一款非常罕见的 Yamazaki 50 Year Old，以超过 39,500 美元的价格烧毁了房子。

这些极其昂贵的日本威士忌，总价超过 127,000 美元，只是这个岛国流行的瓶装酒浪潮的冰山一角。今年早些时候，著名威士忌作家吉姆·默里 (Jim Murray) 撰写的备受推崇的《威士忌圣经》(Whiskey Bible) 将之前鲜为人知的山崎单一麦芽雪利酒桶 2013评为 2015 年版中的最佳。这无疑震惊了苏格兰威士忌界的许多人，敲响了警钟，一场单一麦芽威士忌的国际战争已经开始。