Buffalo Trace 酿酒厂在寻求创新其现有业务的新方法时，于 3 月份对其在其收购的大片土地附近的扩张计划进行了重大更新。新土地的计划用途之一是种植玉米和其他谷物，因此最终可以制作“从农场到餐桌”的波本威士忌。现在另一个更新，这次来自 Buffalo Trace 首席执行官马克布朗，更多地揭示了种植作物的确切情况。

布朗在本周的行业更新中表示，该酿酒厂将在收购的 282 英亩土地中的 18 英亩用于种植上个月开始播种的非转基因玉米，以及作为所谓“单一庄园”体验的一部分的黑麦和大麦. 据说种植的玉米“来自小 EH Taylor, Jr. 上校于 1870 年在酿酒厂使用的同一品种。”

Buffalo Trace 旨在为其已经很大的酿酒厂增加更多（图片来自 Buffalo Trace）

“现在有第一轮种子在地下令人兴奋，”酿酒大师哈伦惠特利在一份声明中说。“我们很高兴能够启动这个项目并开始从农场到餐桌的过程。”

农场生产的第一批作物看起来将在今年秋天收获，至于他们将生产的波本威士忌，这种尚未命名的产品将是一个单独的、独立的产品，具有自己的品牌标识。

在有关收购土地的其他用途的同一更新的相关新闻中，布朗指出，Buffalo Trace 计划从 2017 年开始，并在未来 10 年继续建造总共 50 个物业仓库。此外，该地区已经存在的砖房看起来可能会被改造成宾馆。