肯塔基州巴兹敦 (Bardstown)位于波本国家的中心地带，被恰当地命名为“世界波本之都”。该地区及其周边地区有多家酿酒厂，包括 Jim Beam 和 Heaven Hill。然而，该镇还有更多的发展空间，最新的例子之一是新来者 Bardstown Bourbon Company 的持续建设。

Bardstown Bourbon 自称为“美国烈酒的现代酿酒商”，正在 100 英亩的活跃农田上打造价值 2500 万美元的“目的地体验”，其中包括最先进的酿酒厂、综合游客中心和活动空间。2014年10月开工建设，预计2016年夏季竣工。

图片来自 Bardstown Bourbon Company

尽管是这样一个年轻的操作，这家新的酿酒厂装备有一位以史蒂夫·纳利（Steve Nally）的形式掌舵威士忌制作的资深人士。Nally 是一位在烈酒行业拥有 40 年经验的资深人士，他是波本名人堂的酿酒大师，前身是 Maker's Mark 的酿酒大师。他也恰好是巴兹敦本地人，因此他非常了解该地区及其资源。

“在我的职业生涯中，我曾与业内最优秀的人共事并向他们学习，”Nally 在一份声明中说。“我期待着创造令人兴奋的新品牌并制作伟大的波本威士忌。建造这个酿酒厂是波本威士忌爱好者的梦想成真。当地为我们提供了极好的资源，我们关注从农场到餐桌的每一个生产环节。”

在开发 Bardstown Bourbon 品牌的过程中，该公司的幕后推手与 Mahalo Spirits 合作以帮助宣传。这家公司以 Angel's Envy 波本威士忌背后的品牌而闻名，该品牌最近被烈酒巨头 Bacardi 收购。

Bardstown 和 Mahalo 今年晚些时候将公布他们第一个计划中的威士忌品牌的细节。