Ardbeg 酿酒厂准备在即将到来的 Ardbeg Day发布其 Perpetuum 威士忌，显然手上还有一个新玩具，旨在模拟威士忌蒸汽中通常与其位于苏格兰艾莱岛相关的冷雾。我不确定此时消费者是否能得到这个，但我肯定会排队买一个，这样我就可以用 Ardbeg Haar 招待我的派对客人。

Ardbeg Haar 被描述为“一种高科技水瓶，它利用超声波垫发出快速振动，产生形成 Haar 雾的微液滴。” Haar 是苏格兰语，意思是“一股冷雾从海上毫无征兆地席卷而来，经常笼罩着艾莱岛和紧贴海岸线的酿酒厂。”

图片来自 Ardbeg

现在这个威士忌小工具特别有趣的是，据 Imbibe说，它实际上是通过将威士忌变成蒸汽而不加热它来制造苏格兰雾。它显然是通过声波（如上所述的振动）来做到这一点的，并且导致雾状形式的东西，无论你如何吸收它（据说它是你可以吸收的东西），“确实带有一些 Ardbeg 的特有的香气和风味。”

该设备是与“哈佛大学教授和发明家大卫爱德华兹和巴黎当代艺术与设计中心 Le Laboratoire”合作开发的，现已在英国多个地点提供，供饮酒者体验。其中包括伦敦的 Hakkassan Mayfair、曼彻斯特的 Hawksmoor 和爱丁堡的 Tigerlily。

Ardbeg 的蒸馏和威士忌酿造总监比尔·拉姆斯登博士在一份声明中说：“从海中滚滚而来的哈尔与影响我们威士忌的珍贵泥煤一样，对岛屿生活来说是熟悉的景象。” “我们相信，在这种采样仪式中，我们已经捕捉到了其难以捉摸的品质的本质。旋转的薄雾会引起人们的兴趣，让人们沉浸在 The Ultimate Islay Malt Whisky 的香气、味道和质地中。”

您可以通过我在Ardbeg Taiwan 网站上找到的以下视频详细了解 Ardbeg Haar 的运作方式。