编者注:威士忌洗涤欢迎玛格丽特沃特伯里加入我们的写作团队! 对于那些喜欢用钱包投票给弱者的人来说,威士忌的世界可能是一个挑战。这条管道似乎只朝着一个方向发展:独立生产商不断前进,直到被帝亚吉欧等大型企业集团收购。因此,在某种程度上,看到一家完全朝着另一个方向发展的优质酿酒厂令人耳目一新。 BenRiach Distillery 曾经是 Pernod Ricard 投资组合的一部分,于 2004 年被一小群来自南非的创业威士忌爱好者收购。 从那时起,这家曾经倒闭的酿酒厂因卓越而享誉国际,甚至被评为全球威士忌酿酒厂2015 年。 到目前为止,这种声誉主要建立在前任所有者生产或从其他地方收购的烈酒上。但这一切即将改变。BenRiach 现在推出了一款 10 年的单一麦芽威士忌,这是第一款主要由其现有所有权下蒸馏的烈酒制成的威士忌。对于关键的宠儿来说,这是一个关键时刻,因为该团队在收购酒厂后的第一个行动之一是停止在 2004 年出售“乏味”的10 Year Old发布。 “BenRiach 10 Years Old 对我们来说是一个重要的新产品,因为它标志着一个重要的里程碑——它是自 2004 年我们接手以来第一个主要由 BenRiach 蒸馏的威士忌创造的核心系列发布。我们一直在有效地工作在我们收购 BenRiach Distillery 后的这一刻,10 年的发布将成为我们系列的基石。”销售总监 Alistair Walker 说。它现已在英国上市,但要到今年晚些时候才会在美国上映。 在他们网站上发布的新闻稿中,BenRiach 将新的 10 Year Old作为经典的 Speyside,旨在成为他们不断增长的投资组合的基石。该烈酒以 43% 的比例装瓶,并在前波本威士忌和雪利酒桶中陈酿,带来清爽、平易近人的水果风味体验。董事总经理比利沃克提供以下品酒笔记: 颜色:清爽的夏季金色。 香气: 清新活泼的清脆绿色果园水果、干姜和淡淡的橘子醇厚到奶油香草的味道,带有精致的薄荷和温和的柑橘味,所有这些都与甜美的大麦后调结合在一起。 味道:温暖的烤橡木香料充斥着青苹果皮和杏干,成熟后带有淡淡的桃子和柔软的香蕉味。微妙的茴香和柠檬皮的味道与水果形成鲜明对比,并为长而清脆的大麦余味增添了迷人的特色。 |