根据酿酒厂的说法，Talisker Skye 是“由手工挑选的烘烤和补充美国橡木桶制成，由 Talisker 的主调酒师精心挑选，以突出 Talisker 的甜美柑橘味，同时保留酿酒厂的明确特征。”

以 45.8% ABV 装瓶，Skye 的定价约为 33 英镑（50 美元）。下面是它的官方品酒笔记。

香气：从新鲜橙子的美妙柑橘甜味开始。在这之后，有一种带有新鲜海藻、干浮木和海盐的海洋空气，并伴随着经典的 Talisker 令人舒适的烟雾。更多的香料会产生胡椒味和略带泥土味的鼻子感觉。还有一种带有一些红色浆果的太妃糖苹果味。水可以驯服香料和烟雾，但香气仍然是海洋性的。

口感：软，并在第一甜，涂料和舌头发麻，用很轻的烟雾。这种甜味很快变得更美味（咸焦糖，烧烤上的蜂蜜釉排骨）带有微妙的烟雾和热辣味。在此之后，它带有一些草药味，具有轻微的嚼劲。在降低强度后，味道仍然是咸的，但在轻微的甜味开始后味道会变淡。

余味：悠长温暖，同时又清新，尾调大而辛辣，并带有一丝甜蜜的烟熏味。