如果美国有任何一家工艺酿酒厂现在很可能将其威士忌变成一种崇拜地位的物品，那就是德克萨斯州Balcones Distilling的人们。成立五年多一点，他们的各种烈酒赢得了数十个奖项，在威士忌饮用者中非常受欢迎。我的个人收藏中有他们所有的定期发行，但由于我不住在德克萨斯州，我很遗憾地错过了他们的限量发行产品（即五周年波本威士忌），现在我会非常非常嫉妒那些得到他们的人手拿一瓶刚刚宣布的 5 周年单一麦芽威士忌。

Balcones 表示 ，它计划在德克萨斯州韦科的酿酒厂以这两种新单一麦芽威士忌的形式发布的产品将结束其周年纪念系列。被描述为来自两个“稀有的单一麦芽威士忌酒桶”，第一个“陈酿到完美”，然后在一个以前装有酒厂的 Rumble Cask Reserve 的酒桶中熟成。与此同时，另一个麦芽版本是在同一桶中熟成的，该桶之前举办了另一个名为 Brimstone Resurrection 的周年纪念版本。

至于这两个版本的具体年份，酒厂告诉我“它们已经超过两年了。” 每桶产量不到 200 瓶，上市时售价为 95 美元。至于它们将如何发售，Balcones 将在 3 月 22 日在其设施的特别活动中向公众发布每瓶 50 瓶。这将是售票活动，这些都将在此出售，并且不会有任何步行入场允许。
 

如果您错过了即将到来的周末，那么您获得一瓶酒的机会很小，因为这些桶中的大多数其他瓶装酒已经预留用于全国各地的品酒活动。然而，有人告诉我，“非常小的分配”可能最终会通过分销商找到德克萨斯州的其他地区。这是否意味着酒吧或零售是任何人的猜测。

顺便说一下，这两款单一麦芽威士忌是向 Balcones 的旗舰“1”德克萨斯单一麦芽威士忌致敬 ，它在比赛中收集了大量的奖牌，备受追捧。关于这款威士忌的每一件事都是在酿酒厂现场完成的，所以期待限量发行的同样高品质。