精酿威士忌 | 40美元
一种美国单一麦芽威士忌，将美国工艺的情感与传统的苏格兰和爱尔兰风格相结合，取得了很好的效果。Hogshead 的香气明亮而呈酸性，带有梨、苹果、枫树、肉桂和麦芽的香气。口感比预期的要辣得多，但令人愉快，黑胡椒、橡木、肉桂和丁香与蜂蜜麦芽和梨混合得很好。余味悠长，略干，稍加加热。工艺类别中令人印象深刻的条目。
评论人：Geoffrey Kleinman（2014 年秋季）
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