89分埃文威廉姆斯单桶 2001 年份(桶 #1),43.3%波本/田纳西 | 26美元 虽然去年的年份是 Evan Williams 更精致的表现,但我喜欢它的优雅、魅力和平衡(并给它打了 95 分)。这个味道更深,更大胆,有更多的焦糖(焦糖、太妃糖、枫糖浆)和一些底层水果。它也更干燥、更辣,并且具有更多的木材影响(树脂和抛光皮革)。它仍然在鼻子和大部分口感上保持平衡,但在完成上的木头比我在 90 年代更愿意评价它。(还有一件事要考虑:这是一个单桶装瓶,没有两个桶是一样的。)价值选择 评论人:John Hansell(2011 年春季) |