爱尔兰单一麦芽威士忌 | 60美元
Pearse Lyons Distillery 于 2017 年开业，成为都柏林本世纪第二家在用的酿酒厂。这种单一麦芽有蜂蜜、奶油苹果派、淡胡椒、干草和绿色草本的香气。苹果和梨的果园果实被胡椒、姜根和丁香的怒火压制，只有葡萄柚皮作为回应。干燥的香蕉片表面在争吵的香料混战中逐渐消失。（KY、GA 和 FL，计划扩展）
评论人：Jonny McCormick（2018 年夏季）
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